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Bier

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BioKüche

NATEXPO 2017 Zum ersten Mal beherbergt NATEXPO Messe einen Ausstellungsbereich, der  Bio-Zutaten und Rohstoffe anbietet. Vom 22. bis 24. Oktober haben französische und internationale Profis haben in Villepinte,  die Möglichkeit, aktuelle Aspekte des Bio-Sektors und ihre Potenziale zu diskutieren, ob im Bereichen Gesundheit, oder  Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder ökologische Herstellung und Zubereitung. Dieser neue Ausstellungsbereich präsentiert …

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Branchenverzeichnis

Wer-ist-Wo im Bio-Handel In dieser Datenbank befinden sich qualifizierte Hersteller, Händler und Dienstleister. Die Adressen sind nach PLZ-Gebieten geordnet. PLZ  0,  PLZ 1, PLZ 2, PLZ 3, PLZ 4, PLZ 5, PLZ 6, PLZ 7, PLZ 8, PLZ 9   ********************************************************************************************* Infos für Unternehen, die sich in das Verzeichnis eintragen wollen, finden Sie hier.

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Essen

Olivenöl, Brotaufstriche, Backwaren, Tiefkühlkost, Convenience, leichte Küche, Partygebäck & Snacks, Milchprodukte/Käse, Obst, Fleisch und Wurst usw.

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Feinkost, Antipasti

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Fisch und Meerestiere

  Bio-Fisch – die wichtigsten Vorteile Fast die Hälfte der weltweit verzehrten Fische stammen nicht aus Meeren und Seen, sondern aus Fischfarmen. Das schützt einerseits die wild lebenden Fischbestände vor Überfischung. Andererseits bedrohen industrielle Fischfarmen die Fischbestände durch Umweltverschmutzung, die Nutzung wild lebender Fische als Fischfutter und Verdrängung der wild lebenden Arten. Bio-Fischfarmen halten sich …

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Fleisch- und Wurstwaren

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Fleischfreies Grillgut mit Geschmack

Für das perfekte Grillerlebnis mit Familie und Freunden müssen nicht fettige Würstchen oder blutige Steaks auf dem Grillrost brutzeln. FOODWELT hat bei  Mahi Klosterhalfen nachgefragt. Der Vorstand der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt sagt:  „Aus rein pflanzlichen Produkten, wie Tofu oder Seitan, Champignons oder Zucchini, lassen sich super leckere Gerichte zaubern. Glutenfrei lactosefrei und …

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Getreide, Hülsenfrüchte, Mühlenerzeugnisse

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Gewürze, Salz, Fixprodukte

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Handel

Bio-Marketing, Regionalvermarktung, Erzeugergemeinschaften, Nachhaltigkeit, Energieeffizienz, Umsatzsteigerung durch Bio, Kaufverhalten der Konsumenten usw.

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Hersteller

Porträts von bioaffinen Herstellern in allen Bereichen. ur Kosmetika, die den strengen Kriterien entsprechen, dürfen das Prüfzeichen „BDIH Standard“ für kontrollierte Naturkosmetik tragen. Seit der Einführung im Jahr 2001 wurden rund 7.600 Produkte von über 180 Herstellern kontrolliert.

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Impressum

FOODWELT Das Bio-Handelsmagazin erscheint im Verlag Neuer Merkur GmbH Behringstraße 10 82152 Planegg Deutschland Telefon: 089 31 89 05-0 Fax:      089 31 89 05-38 E-Mail: info@vnmonline.de Internet: www.vnmonline.de Geschäftsführer: Burkhard P. Bierschenck, Dr. Angelika Schaller Registergericht: Amtsgericht München Registernummer: HR B 7413 Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27 a Umsatzsteuergesetz: DE 129486570 Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 6 MDStV: …

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Kaffee, Tee

SONNENTOR feiert 25-jähriges Jubiläum „Wenn ich weiß, woher ich komme, wenn ich starke Wurzeln habe, dann kenne ich auch die Richtung, in die ich gehe.“ Johannes Gutmann ging einst mit Lederhose und roter Brille in die Welt, um schließlich dort bleiben zu können, wo seine Wurzeln sind… Mit 23 Jahren, am 1.8.1988, gründet er die …

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KONTAKT

FOODWELT erscheint im Verlag Neuer Merkur. Als modernes Kommunikationsunternehmen produziert der Verlag Neuer Merkur, gegründet 1952 in Köln, heute zuhause in München, mit 30 Mitarbeitern zehn Fachzeitschriften, zahlreiche Fachbücher, E-Books und CDs. Ein umfangreiches Online-Angebot und erfolgreiche Kongress- und Seminar-Aktivitäten komplettieren das Programm. Internationales Engagement dokumentieren die Lizenzausgaben mehrerer Zeitschriften in arabischen, süd- und osteuropäischen …

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MEDIA

Die Fachzeitschrift FOODWELT konzentriert sich auf den Bio- und Lebensmittelwirtschaft. Authentisch, fokussiert und praxisorientiert und mit viel Nutzwert. Welche Erfolgsfaktoren, Innovationen und Produkte sind wirklich wegweisend? Die FOODWELT Zielgruppe: Zu den Lesern zählen die Top-Entscheider aus Lebensmitteleinzelhandel sowie Entscheider und Einkäufer großer Ketten, Hersteller, Großhändler und Erzeugergemeinschaften. FOODWELT ist ein Non-Profit-Medium. MIt Onlinewerbung können Partner …

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Messen

Messevor- und nachberichterstattung einschlägiger Bio- und Slow Food-Messen

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Ministerpräsident Weil prämiert Ölmühle Solling

Ministerpräsident Stephan Weil hat auch in diesem Jahr die besten Lebensmittel aus Niedersachsens Regionen ausgezeichnet. FOODWELT Express-Meldung: Dazu gehören der Bio-Holunderblütenessig und das geröstete Bio-Haselnussöl der Ölmühle Solling. So überreichte Weil in Hannover die Ernennungsurkunde zum „Kulinarischen Botschafter Niedersachsen 2015“ für den Holunderblütenessig und das geröstete Haselnussöl an Sebastian Baensch, Geschäftsführer der Ölmühle Solling. Das …

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Mitglieder

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Molkereiprodukte, Käse

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Naturkosmetik

Seit über 80 Jahren steht bei SPEICK Naturkosmetik der Anspruch im Vordergrund, dem stetig wachsenden Bedürfnis nach wohltuender Kosmetik zu entsprechen. Oberste Priorität hat hierbei, unseren Kunden eine überschaubare Angebotspalette natürlicher und hochwertiger Produkte von gleichbleibender Qualität anzubieten. Grundsatz war, ist und bleibt, den Wunsch unserer Kunden nach gesunder Lebensweise durch Verwendung natürlicher Rohstoffe und …

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Non-Food

Naturkosmetik, Geräte & Accessoires, Lebensmitteltechnologie (unter den Aspekten „fair trade“, Nachhaltigkeit, Energieeffizienz)

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Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze

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Öle

Das dunkelrot-grün leuchtende Kürbiskernöl von Bio Planète hat ein leicht herbes Aroma und wird aus gerösteten Kernen gepresst. Ein paar Spritzer geben beispielsweise Rohkost oder einem Brotaufstrich aus Hüttenkäse (siehe Rezept) einen angenehm würzigen Geschmack. Das Kürbiskernöl gibt es in den Größen 0,1 Liter und 0,25 Liter). Händler können es über den Großhandel beziehen oder …

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PLZ 0

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PLZ 1

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PLZ 7

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PLZ 9

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Säfte, Erfrischungsgetränke

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Social Media

Best Practice, Branchen-News, Trends und intelligente Analysen. Folgen Sie uns bei Facebook und Online bei food-welt.de – wir freuen uns auf Ihren Besuch! Informationen und Branchen-News können Sie gerne an die Redaktion richten. DIe Kontaktdaten unserer Redakteure finden Sie im IMPRESSUM.

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Spirituosen

Nastrovje! In München haben die Gründer der Spirituosen-Manufaktur „Munich Distillers“ ihr erstes Produkt auf den Markt gebracht: Vodka aus Bio-Weizen. Außerdem brauen sie personalisierte Signature Drinks: Das Team entwickelt Schnäpse individuell für Gastronomen und Barkeeper, damit sie mit dem Produkt ihre Hausmarke stärken. Konstantin Graf von Keyserlingk und Maximilian Kloker, Gründer der Brennerei „Munich Distillers“, …

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FOODWELT. Das Magazin für Handel und Lebensmittelwirtschaft Das aktuelle Fachmedium für Erzeugung, Distribution und Handel mit News, Innovationen und Trends der Food-Branche. FOODWELT analysiert Produktion, Handel und Vermarktung kritisch und pointiert, recherchiert durch unabhängige Autoren, die als Netzwerk zusammen arbeiten. FOODWELT ist ein Non-Profit-Online-Medium und wird ermöglicht durch Förderungen aus Industrie und Handel.

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STELLEN

Der Verlag Neuer Merkur – Ihr attraktiver Arbeitgeber ************************************************************************** So können Sie FOODWELT supporten: Jetzt FOODWELT bestellen & Prämie sichern Gerne laden wir Sie ein, sich hier auf unseren Onlineseiten regelmäßig über offene Stellen in unserem Unternehmen zu informieren. Vielen Dank! Ausgewählte News und Vakanzen findne Sie auch, wenn Sie uns bei FACEBOOK folgen unter …

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Termine

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Tiefkühl-Convenience

Von Backwaren und Eis über Fleisch und Gemüse bis hin zu Bio-Pizza und Bio-Pommes-frites – BIO-Produkte aus der Tiefkühltruhe gibt es in großer Vielfalt.

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Trinken

Weine, Biere, Säfte, Fermentgetränke, Wasser usw.

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Wein

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Zertifizierung, Kontrolle

HACCP-Daten in einer App Mit „Check“ bringt Rieber ein System auf den Markt, das dazu dient, die Kontrolle über die logistische Verwaltung bei der Speisenverteilung zu verbessern. Verantwortliche können mittels einer App jederzeit in „Echtzeit“ sehen, welche Speisen sich wo, zu welcher Temperatur und unter welchen Hygiene-Bedingungen befinden. Das Prinzip klingt einfach: SMS – das …

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