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FOODWELT. Wir bewegen den Handel.

Stand: Sonderschau "Voll-Bio", Halle 5.1

FOODWELT ist das Fachmedium des Handels und berichtet über News, Innovationen und Trends.

FOODWELT analysiert Produktion, Handel und Vermarktung kritisch und pointiert, recherchiert durch unabhängige Autoren, die als Netzwerk zusammen arbeiten.

FOODWELT ist ein Online-Medium und wird ermöglicht durch  Förderungen aus Industrie und Handel.

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Huhn

Vogelgrippe: Expertenberatung zu Folgen und Auswirkungen der Epidemie

  Zugvögel haben ihn offenbar eingeschleppt: Der Erreger der Vogelgrippe breitet sich derzeit in Deutschland aus. Mit massiven Folgen für die Tierhalter und Unsicherheiten bei den Verbrauchern. Journalistenfragen zu den Haltungsverfahren, den Übertragungswegen, den wirtschaftlichen Folgen und den Konsequenzen für die Verbraucher beantworten Forscher der Universität Hohenheim. Hierzu wurde eine neue Expertenliste veröffentlicht, die allen Interessierten …

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fastfood

Gentechnik, Agrarstrukturen, Welthunger? Verbrauchervereinigung fordert Industrie-Neuordnung

Die Verbrauchervereinigung Slow Food fordert Änderungen am globalen Lebensmittelsystems. Umfangreiche Umstrukturierungen müssen vor allem bei der Eindämmung von Nahrungsmittelverlusten, beim Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen sowie der Macht- und Marktkonzentration im Produktions- und Vertriebssystem erfolgen. Neue Wege für die Bekämpfung des Hungers dringend gesucht Auch zum Welternährungstag 2016 wurde klar: Der Hunger in der Welt bleibt …

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szene

Keimling präsentiert neues Multifunktionstool: Foodmatic Personal Slow Juicer

Multitools sind in – und dank Vorwerks Thermomix versprechen die wundersamen Alleskönner auch herrliche Margen für die Hersteller. Nun also Keimling: Säfte, Konfekt oder sogar Pasta – alles ist möglich mit dem neuen Foodmatic Personal Slow Juicer PSJ10H – für 299 Euro. Der kompakte Juicer lässt sich hervorragend auch in kleine Küchen integrieren, ohne bei …

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Lieblingsmarke Alnatura hat gute Chancen

Enttäuschende Alnatura-Bilanz: Branchenprimus wächst nur schwach

„Trotz erheblich veränderter Rahmenbedingungen aufgrund der Auslistungen beim ehemals größten Handelspartner dm-Drogeriemarkt konnte Alnatura das Geschäftsjahr 2015/2016 mit einem leichten Umsatzwachstum abschließen.“ Das klingt positiv, aber das große Wachstum bei der Deutschen liebsten Lebensmittelmarke ist wohl vobei. Zum Geschäftsjahresende am 30. September 2016 erwirtschaftete das Bio-Handelsunternehmen aus dem hessischen Bickenbach einen Umsatz von 762 Millionen …

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fairafric I

Fairste Schololade der Welt? Deutsch-ghanaisches Startup geht an den Start

Das deutsch-ghanaische Startup fairafric bietet jetzt seine Schokolade “Made in Africa“ in Deutschland an. Die Schokolade, die im April durch eine erfolgreiche Crowdfunding Kampagne gestartet wurde, zeichnet sich dadurch aus, dass sie im Herkunftsland des Kakaos von der Bohne bis zur verpackten Tafel produziert wurde. Die Expansionspläne der Foodunternehmer von zwei Kontinenten sind groß. Schoki boomt. …

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Amidori

Neues vom Food-Startup: Amidori launcht Veggy-Food aus Hülsenfrüchten

Dass gesunde, vegetarische und nachhaltige Ernährung auch richtig gut schmecken kann, beweist das europäische Start-up Amidori mit seinen proteinstarken Gerichten, die im ersten Halbjahr 2017 auch in Deutschland, England, Skandinavien sowie den Benelux-Staaten in den Handel kommen. „Die Snacks und Fleischalternativen sind wahre Energiebündel“, schwärmt das Unternehmen. Weitere Produkte – herzhaft und süß – sollen …

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klima

Klimaschutzplan 2050: NGO kritisieren Umweltministerium

Neue Wege der öffentlichen Beteiligung an politischen Prozessen, wie sie das Bundesumweltministerium (BMUB) beim Klimaschutzplan 2050 beschritten hat, muss die Bundesregierung künftig ernster nehmen und nicht als „Beruhigungspille“ mit „Ventilfunktion“ missbrauchen. Sonst drohe der Prozess alle Beteiligten zu entmutigen und das bereits beschädigte Vertrauen in die Politik weiter zu untergraben. Das ist das Ergebnis eines …

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Edeka

Auszeichnung: Handelsriese Edeka erhält den Corporate Health Award 2016

EDEKA fit&gesund“, das betriebliche Gesund­heits­management der EDEKA-Zentrale, hat den diesjährigen  „Corporate Health Award“ in der Kategorie „Handel“ erhalten. Damit ist die EDEKA-Zentrale das „gesündeste“ Unternehmen in der Handelsbranche. Mit dem renommierten Preis werden besondere Leistungen im betrieblichen Gesund­heitsmanagement ausgezeichnet. Über 300 Unternehmen hatten sich für den Award beworben, der in diesem Jahr unter dem Motto …

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