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FOODWELT. Das Magazin für Handel und Lebensmittelwirtschaft

Das aktuelle Fachmedium für Erzeugung, Distribution und Handel mit News, Innovationen und Trends der Food-Branche.

FOODWELT analysiert Produktion, Handel und Vermarktung kritisch und pointiert, recherchiert durch unabhängige Autoren, die als Netzwerk zusammen arbeiten. FOODWELT ist ein Non-Profit-Online-Medium und wird ermöglicht durch Förderungen aus Industrie und Handel.

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Rekordspende für Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft

Die bundesweite Spendenaktion des Vereins „Die Freien Bäcker“ hat rund 25.000 Euro für den Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft eingebracht.  Engagierte Handwerksbäcker aus Deutschland und Österreich hatten im Rahmen einer Gemeinschaftsaktion Brote – handwerklich nach individuellen Rezepturen aus biologisch gezüchteten Getreidesorten oder Erhaltungssorten hergestellt – unter dem Namen „Saat Gut Brot“ angeboten. Berufsvereinigung fördert nachbaufähige Pflanzensorten …

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Markt des guten Geschmacks: Slow Food Messe fördert entschleunigten Konsum

Vom 20. bis 23. April 2017 öffnet eine außergewöhnliche Genussmesse in Stuttgart ihre Tore: Der Markt des guten Geschmacks – die „Slow Food Messe“. 550 Genusshandwerker aus ganz Europa präsentieren auf der Leitmesse für Konsumkultur regionale, traditionell handwerklich hergestellte Spezialitäten. Strenge Qualitätskriterien für regionale, traditionelle Fertigung Das Besondere: Alle Produkte müssen den strengen Qualitätskriterien von …

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News zur BIOFACH 2017 // Junge Bio-Garde mit Förderstand // Ausstellerrekord

Neuer Ausstellerrekord, Trendschau und viele neue Akteure: Mit diesem Konzept präsentiert sich die Biofach vom 15. bis 18. Februar als Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. Angedockt ist wie im vergangenen Jahr die VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik. Zur nächsten Ausgabe des Messe-Duos werden insgesamt über 2.500 Aussteller erwartet. Geförderter Gemeinschaftsstand für die deutschen Newcomer der Bio-Szene 21 deutsche …

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Auszeichnung zur Fruit Logistica: Das ist der beste Händler für Obst und Gemüse

Im vierten Jahr in Folge bleiben die EDEKA Supermärkte beim „Retail Award“ des Fruchthandel-Magazins ungeschlagen in der Hauptkategorie „LEH Food Vollsortimenter“. Rund 9.000 Haushalte nahmen an der bundesweiten repräsentativen Befragung des Marktforschungsinstituts GfK teil und vergaben beste Bewertungen für die Obst- und Gemüseabteilungen des Handelsriesen. Auszeichnung anlässlich der Fruit Logistica in Berlin Die Kunden berücksichtigten …

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Susanne Gschwind tritt ab: Fachtitel „BioHandel“ mit neuer verantwortlichen Redaktion

Stühlerücken im Aschaffenburger „bio verlag“: Natascha Becker hat die verantwortliche Redaktion der Fachzeitschrift „BioHandel“ übernommen – bereits ab Anfang Februar, wie es seitens des Unternehmens heißt. Das Magazin bezeichnet sich als das wichtigste Medium der Bio-Branche seit 30 Jahren und gehört mit FOODWELT den bekanntesten Titeln im Segment. Die Journalistin Natascha Becker (Foto) tritt die Nachfolge von …

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Gesamtes Bio-Sortiment von Little Lunch zieht bei Rossmann ein

Vom Startup in den Handel: Einen besseren Auftakt hätte das neue Jahr für die Suppen-Erfinder von Little Lunch nicht nehmen können. Das TV-bekannte Jungunternehmen wurde nun deutschlandweit ins Sortiment genommen bei Rossmann. Präsenz in rund 2.000 Filialen Das Augsburger Suppen-Start-up Little Lunch und Rossmann, mit über 2000 Filialen eine der größten Drogeriemarktketten Deutschlands, intensivieren ihre …

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Ausgezeichnet für Sociale Verantwortung: Biomarke Rapunzel erhält CSR-Preis der Bundesregierung

Bio-Pionier Rapunzel Naturkost hat den CSR-Preis 2017 gewonnen. Firmengründer und Geschäftsführer Joseph Wilhelm nahm die Auszeichnung für nachhaltiges Wirtschaften und verantwortungsvolle Unternehmensführung in Berlin von Jury-Mitglied und Laudatorin Birgit Riess, Bertelsmann Stiftung, entgegen. Stark auf den Feldern Arbeitsplatz, Umwelt und Gemeinwesen Mit dem CSR-Preis würdigt die Bundesregierung Unternehmen, die nachhaltig wirtschaften und durch verantwortungsvolle Unternehmensführung …

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VEBU: Laut Studie sollen für 81 Prozent der Befragten vegane Lebensmittel auch bio sein

Immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich für eine pflanzliche Lebensweise. Laut einer aktuellen Umfrage sollen für 81 Prozent der Befragten vegane Lebensmittel auch bio sein. Die Hälfte der Befragten verwendet täglich Bioprodukte. Rund 41 Prozent greifen in ihrem Alltag bewusst zu veganen Lebensmitteln. Als Grund für ihre Ernährungsweise gab die Mehrheit der Teilnehmenden den Aspekt ‚Gesundheit‘ …

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