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FOODWELT. Das Magazin für Handel und Lebensmittelwirtschaft

Das aktuelle Fachmedium für Erzeugung, Distribution und Handel mit News, Innovationen und Trends der Food-Branche.

FOODWELT analysiert Produktion, Handel und Vermarktung kritisch und pointiert, recherchiert durch unabhängige Autoren, die als Netzwerk zusammen arbeiten. FOODWELT ist ein Non-Profit-Online-Medium und wird ermöglicht durch Förderungen aus Industrie und Handel.

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Neue Produktlinie mit Healthclaims-Spagat: TeeGschwendner will mit „Naturverliebt“ expandieren

TeeGschwendner ist auf Expansionskurs: Das Unternehmen hat jetzt eine neue, „ganzheitliche Produktlinie“ entwickelt und launcht die Marke unter dem Namen „Naturverliebt“. Unterstützt wurden die Teeexperten dabei von dem Ernährungs- und Fitnessexperten Prof. Dr. Ingo Froböse. Mit der neuen Aktion wagt das Unternehmen einen Tanz auf Messers Schneide, betrachtet man die fraglichen Gesundheitsaussagen im Pressetext.

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Coole Bahn? Food-Bloggerin kreiert Menü für ICE-Bordrestaurants

Blogger kochen für die Bahn: Petra Hola-Schneider hat sich inzwischen mit ihrem Low-Carb-Foodblog Hol(l)a die Kochfee eine große Fan-Community in Deutschland aufgebaut. Dass Low Carb nicht den Verzicht auf Genuss bedeutet, beweist Hola-Schneider mit ihrem Gericht für die DB-Aktion „Mehr als nur Essen: gekocht. gebloggt. geliked“ noch bis 30.11.

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Slow Food startet internationale Kampagne zu Klimawandel und Ernährung

Vom internationalen Slow-Food-Kongress in China ruft Slow Food sein internationales Netzwerk zum Engagement auf: „Wir müssen das Lebensmittelsystem ändern, um den Klimawandel abzumildern,“ so Slow-Food-Gründer Carlo Petrini. Im Kontext von Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion sei Klimaveränderungen ein zentrales Problem. Deshalb stelle Slow Food das Thema ins Zentrum seiner Arbeit und werde sich im Zuge der Kampagne …

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Schritt hin zu mehr Nachhaltigkeit: Rügenwalder Mühle baut Sortiment aus Bio-Fleisch aus

Mit der Einführung von Bio-Produkten beschäftigt sich die Rügenwalder Mühle schon lange. „Die Industrie sagt es wäre nicht genug Bio-Fleisch vorhanden. Die Landwirte wiederum meinen, sie fänden nicht genug Abnehmer für ihr Bio-Fleisch. Wir wollten nicht länger warten“, so Geschäftsführer Godo Röben. Nun die Sortimentserweiterung: Seit 6. November 2017 gibt es mit der Pommerschen Gutsleberwurst …

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Sortiment: Eigenmarke von TEMMA erfrischt den Markt mit neuen Produkten

Der BioGenuss-Markt von REWE erweitert sein Sortiment: Ob Tomaten- oder BBQ-Ketchup ganz ohne Zucker, zarter Vielblütenhonig oder Aufstriche in den Geschmäckern Erdbeere und Sauerkirsche-Vanille, natives Olivenöl, eine Tomaten- und Bolognesesauce, natürlicher Apfelsaft oder leckerer Chardonnay – das Portfolio wird massiv ausgebaut, in „bester Bioqualität“, wie es heißt Ab sofort erweitern sie bundesweit das Sortiment des …

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AllyouneedFresh erweitert Sortiment um Bio Company

AllyouneedFresh und BIO COMPANY kooperieren: Das Onlinehändler erweitert mit dem Sortiment der BIO COMPANY Marke seine Bio-Auswahl um „Bio-Qualität zu fairen Preisen”. Die Bio Company Themenwelt auf AllyouneedFresh.de macht die qualitativ hochwertige Marke ab sofort deutschlandweit verfügbar.

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Mineralwasser in Bioqualität

Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. veröffentlicht „Schwarzbuch Wasser“

Erste zusammenfassende Studie zum Zustand des deutschen Grund- und Trinkwassers: Die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser hat ihre Übersichtsstudie zum Zustand des deutschen Grund- und Trinkwassers veröffentlicht. Das „Schwarzbuch Wasser“ fasst erstmals aktuelle gesamtdeutsche Daten zur Wasserver-schmutzung mit Daten aus fünf Bundesländern zusammen und kontrastiert diese mit Zahlen aus Österreich. Die zentralen Ergebnisse: 36 Prozent der deutschen Grundwasserkörper …

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Neue Leitung am Kompetenzzentrum für Ernährung

Feierliche Amtsübergabe im Mönchshof in Kulmbach: Die offizielle Amtsübergabe der Leitung des Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) erfolgte im Museumspädagogischen Zentrum des Mönchshofs. Wichtiges Lernen über gesunde Enährung wird hier ermöglicht, aktuelles Wissen vermitttelt.

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